نحوه استفاده از دیگ های سنگی اول باید دیگ را آب بندی کنید تا استحکام آن بیشتر شود. برای آب بندی دیگ قبل از اولین استفاده دو راه دارید: 1. محصول را چند بار با روغن خوراکی چرب کنید و پس از یک روز بشویید. رنگ دیگ باید سیاه شود. 2. می توانید شیر محلی پرچرب در با حرارت کم در آن بجوشانید. بعد از جوشاندن، شیر را دور بریزید. 3. برای پختن برنج و غذاهای خشک مناسب نمی باشد. 4. لطفا حرارت دیگ را روی کم تنظیم کنید. برای سرعت بیشتر میتوانید در ابتدا شعله متوسط و بعد از جوش آمدن شعله یا درجه گاز الکتریکی خود را روی حداقل تنظیم کنید. 5. لطفا روی دیگ داغ اب سرد نریزید. ضربه و سقوط نیز به ان اسیب میزند. 6. لطفا برای سرخ کردن از این دیگ استفاده نکنید. برای سرخ کردن پیاز قبل از غذا قابل استفاده است. 7.این دیگها مشابه زودپز بوده و غذا را در مدت زمان کمتری می پزند. در صورت استفاده صحیح این دیگها چندین سال سالم میماند.